12/6 年少組「クッキング キャベツの丸ごと煮」

2016-12-12

前日、キッズランドの畑にて収穫したキャベツを使い、年少組さんがクッキングをしました。
「キャベツの丸ごと煮」と「キャベツの塩麹漬け」を作りましたよ♡

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「キャベツの塩麹漬け」は、食べやすいように手でキャベツの葉をちぎっていきました。ちぎった後は、袋に入れ振って塩麹と混ぜ合わせていきます!交代で袋を振っていきました♡塩麹とキャベツがなじむまでしばらく置きます。

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「キャベツの丸ごと煮」は、下ごしらえをした後、キッズランドにて調理開始です。
ダッチオーブンで煮込んでいきます♡

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おいしく出来上がりました♡
あったかい丸ごと煮を、お外でお弁当と一緒にいただきました( ^ω^ )

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キャベツにしっかり味がしみ込んだ丸ごと煮は、子どもたちに大人気でした♡塩麹漬けもぱくぱく食べていましたよ。
青空レストランでおいしいお料理とお弁当をたくさん食べた年少組さんでした(* ´ ▽ ` *)
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